Caviar Kaspia - svježe luksuzno iskustvo za večere u Los Angelesu
Caviar Kaspia, novi luksuzni restoran u zapadnom Hollywoodu, nudi niz vrhunskih jela, poput pečenih krumpira s kavijarom i tjestenine s dlakom anđela s vrhnjem i kavijarom. Restoran također nudi tradicionalnu uslugu kavijara i druga vrhunska jela kao što su Cinco Jotas Ibérico šunka i Wagyu pečenica. Caviar Kaspia ugostio je zabave za elitne brendove, a posjećivale su ga slavne osobe sa stilom kao što su Ciara, Winnie Harlow, Alessandra Ambrosio i Kiernan Shipka. Večera je dostupna samo prijateljima i obitelji, ali dobrodošli su i gosti za ručak. Možete se prijaviti da budete na listi čekanja ako vas Caviar Kaspia već ne poznaje.
Matthew Ben-Avraham, modni poduzetnik, otvara restoran Caviar Kaspia u zapadnom Hollywoodu. Marka je pokrenuta u Parizu 1927. godine i poznata je po svom pečenom krumpiru s kavijarom. U Los Angelesu, izvršni kuhar, Corey Burgan, reinterpretira i inovira klasično jelo kombinirajući Russet i Yukon krumpir za savršenu ravnotežu okusa i mekoće. Ovo će biti prvi Ben-Avrahamov pothvat u restoranskom poslu.
Caviar Kaspia, brend restorana s bogatom poviješću koja datira iz 1927. godine, otvara lokaciju u zapadnom Hollywoodu. Glavni kuhar, Corey Burgan, poznat je po svom radu u Maudeu, hotelu Beverly Wilshire i 208 Rodeo. U svojoj novoj ulozi u Caviar Kaspia, Burgan se fokusira na reinterpretaciju s poštovanjem i inovaciju poznatog jela od pečenog krumpira s kavijarom u restoranu. U Parizu se jelo radi s francuskim krumpirom Samba, ali u LA-u, Burgan je kombinirao Russet i Yukon krumpir kako bi stvorio krumpir sa savršenom ravnotežom okusa i pahuljice.
Izvršni kuhar Corey Burgan napravio je jelo od kavijara i sira na žaru u Caviar Kaspia u zapadnom Hollywoodu. Jelo se poslužuje na kruhu od krumpira, što je znak fokusa restorana na krumpir. Kruh je odabran zbog niskog sadržaja vlage, što stvara hrskavu teksturu izvana sendviča. Sendvič je napravljen od kombinacije mozzarelle za rastezljivost i Beemster sira za oštrinu i slanost.
Unatoč glamuru restorana, u atmosferi postoji skroman element s politikom zabrane fotografiranja otisnutom na jelovniku, pa je to vrlo dobra ideja za intiman i ugodan spoj. Hoćete li probati?
