Являются ли безалкогольные напитки новой тенденцией в алкогольной игре?

Несмотря на то, что в настоящее время в меню любого ресторана появляется все больше и больше безалкогольных напитков, эта тенденция, похоже, усиливается. Но почему? Поскольку не так давно это общее правило применялось почти ко всем, если кто-то заказывал, например, безалкогольное вино, это было бы осторожно. Но правда в том, что эта новая тенденция в последнее время в полном расцвете, еще до пандемии. Более того, по всему миру появляются новые безалкогольные бары, где готовят альтернативные напитки. Безалкогольные варианты стали более популярными даже среди крупных компаний, таких как Molson Coors или Heineken, а также среди альтернативных брендов, которые производят крафтовое пиво, ликеры и другие напитки — теперь без алкоголя.

Безалкогольные варианты стали более популярными даже среди крупных компаний, таких как Molson Coors или Heineken, а также среди альтернативных брендов, которые производят крафтовое пиво, ликеры и другие напитки — теперь без алкоголя. Более того, небольшие независимые бары и рестораны принимают эту стратегию, чтобы идти в ногу с новой тенденцией и предлагать клиентам больше возможностей даже в отношении безалкогольных напитков. Тем не менее, рынок по-прежнему скромен по сравнению с рынком обычных алкогольных напитков, хотя мы начинаем видеть баланс между ними. Согласно отчету CNN, розничные продажи безалкогольных напитков в США за последний год выросли на 116%, а продажи традиционного пива, например, упали на 4%, а общие продажи алкогольных вин также снизились на 6%. Понятно, что интерес к безалкогольным напиткам растет, и бренды вынуждены внедрять инновации и поставлять нетрадиционные продукты более сознательным потребителям. Кроме того, рынок имеет возможность расти и предлагать новые продукты. Тем более, что люди по-прежнему хотят куда-то гулять, но в настоящее время намерены меньше пить.

Спрос на нулевой алкоголь

Это в основном было создано и поддерживается новым поколением молодых людей, которые потребляют меньше алкоголя и больше заинтересованы в общении без напитков. Наряду с этими клиентами существуют постоянные глобальные тенденции, такие как «сухой январь», которые призывают людей воздерживаться от употребления алкоголя, поэтому они ищут альтернативы. Другие причины включают в себя предотвращение похмелья, обсуждение с друзьями, но без опьянения, и влияние алкоголя на физическое и психическое здоровье. Для них важно чувствовать себя включенными, а не со сложной потребностью или требованием, но идея собраться с друзьями важнее, чем употребление алкоголя, поэтому существует новая потребность в создании напитков, которые созданы специально для уважения всех стилей жизни и личности.

Больше альтернатив также должно быть на том же стандартном уровне, что и алкогольные напитки, которые производятся сегодня, например, если мы говорим о крафтовом пиве. Хорошей новостью является то, что нулевой алкоголь также может быть создан и уникален с помощью технологий. С другой стороны, это также связано с большими затратами, поскольку эти новые инновации и альтернативные напитки требуют больших затрат и не всегда доступны или дешевы для покупателей, тем более что теперь клиентам приходится иметь дело с инфляцией, которая сделала все возможное. цены растут выше крыши. На Amazon можно найти безалкогольные вина по цене до 30 долларов, которые мало кто готов потратить на напиток. Тем не менее, эти новые напитки и новые независимые бренды прикладывают усилия и качество, поэтому цены могут быть точными, и некоторые потребители могут время от времени платить за безалкогольное крафтовое пиво.