Trăiește ca o icoană literară: stai la hotelul din Paris unde James Joyce și-a finalizat capodopera

De-a lungul secolului al XX-lea, Saint-Germain-des-Prés a servit drept inspirație pentru artiștii care căutau liniște în plin de viață Orașul Luminii, legendarul și romanticul Paris. Este clar că acest cartier fermecător a devenit rapid un loc de întâlnire pentru autori și legende precum Balzac, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Hemingway, Manet, Oscar Wilde, Picasso și James Joyce. S-au încrucișat adesea în cafenelele emblematice, cum ar fi Café de Flore, Café Les Deux Magots și Brasserie Lipp. Vestea bună este că aceste locuri încă există - da, poți să bei o cafea la Les Deux Magots, deși s-ar putea să fii nevoit să stai la coadă. Dar mai mult decât o cafea, poți chiar să stai la hotelul în care Joyce și-a scris romanul capodopera, acum 100 de ani.

Amplasat în inima orașului Saint-Germain-des-Prés, ocupând același spațiu în care Joyce a finalizat Ulise, se află Pavillon Faubourg Saint-Germain, un hotel de tip boutique de lux deschis recent, cu 47 de camere. Situat pe o stradă laterală liniștită de pe malul stâng din arondismentul 6, hotelul este unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale Parisului și un refugiu pentru cei care caută refugiu. În timpul pandemiei, directorul general Tim Goddard și arhitectul Didier Benderli au renovat parterul hotelului și au adăugat o intrare din sticlă și piatră. Arhitectul se bucură în mod deosebit de spațiul, care oferă o priveliște prin cele trei clădiri distincte din secolul al XVII-lea care alcătuiesc hotelul, de la bibliotecă și Barul James Joyce până la restaurantul Les Parisiens de la capătul blocului. El a menționat că se simte ca un spațiu intim care este perfect pentru a lua o pauză din agitație atunci când te-ai săturat să mergi în Paris.

Hotelul îi aduce, de asemenea, un omagiu lui James Joyce în întreaga clădire, suita James Joyce fiind cea mai liniștită cameră din clădire. Această suită de 753 de metri pătrați are un birou de scriitor și tavane înclinate, cu vedere la acoperișurile pitorești de țiglă. Fiecare cameră este unică, cu caracteristici precum țesături decadente de la Edmond Petit, Nobilis și Dedar, panouri de perete din marmură, accesorii din alamă și atingeri geometrice art deco. Camerele superioare au draperii mătăsoase și mobilier de epocă, iar unele au șemineu sau balcon parizian.

Într-un omagiu adus dublinezilor lui Joyce, neo-braseria hotelului, Les Parisiens, poartă numele cărții și este condusă de bucătarul Thibault Sombardier de faima Sellae și Mensae. Meniul este un amestec de rețete tradiționale cu o notă modernă, iar restaurantul păstrează codul braseriei de lux. Decorul este șic și primitor, cu podele de mozaic, mese de marmură neagră, oglinzi mari, banchete de catifea în tonuri neutre și scaune texturate. Pentru că această atmosferă este perfectă pentru a vă aduna cu prietenii și a vă răsfăța cu mâncăruri delicioase, cum ar fi foietajul de porumbei cu foie gras, varză și sos de gătit sau puiul Landes hrănit cu porumb cu hamsii, tarhon și sos béarnaise, fără a uita deliciosul Sombardier. paté en croute . Răsfățați-vă cu delicatese de sezon și combinați-le cu o selecție variată de denumiri franceze din lista eclectică de vinuri a restaurantului. În plus, impresionanta podea cu mozaic din Les Parisiens, creată de renumita artistă de mozaic Florence Berthet Sonsino, merită cu siguranță remarcată.

Pentru un cocktail sau un pahar de noapte înainte de cină, barul James Joyce, inspirat de cluburile englezești, este locul perfect. Socializați la barul elegant cu lambriuri din lemn sau relaxați-vă pe canapelele și scaunele de catifea de pluș în nuanțe de roz și albastru cobalt. Meniul de cocktailuri este inspirat din zona Saint-Germain-des-Prés iar băuturile sunt la fel de gourmet ca și bucătăria, cu rotații de sezon. Cu toate acestea, pentru a experimenta pe deplin Hotelul Les Deux Gares, se recomandă să renunțați la lift și, în schimb, să folosiți scara în spirală conservată din secolul al XVII-lea, care duce la Spa des Prés subteran. Centrul spa, un fost cabaret în care poetul Léo Ferré și-a început cariera, este o descoperire rară pentru un hotel de tip boutique, ceea ce îl face un motiv suplimentar pentru a rezerva un sejur. Hotelul a colaborat cu CODAGE, un brand de wellness parizian, pentru a oferi tratamente spa personalizate care promovează detoxifierea minții și a corpului.

Unul dintre tratamente, numit „Shopping Break”, îi ajută pe oaspeți să se relaxeze după o zi de cumpărături la unele dintre cele mai renumite buticuri din Paris. Toți oaspeții se pot bucura de piscina interioară perfectă, hamam, camera de meditație și studioul de fitness. Și dacă doriți să explorați dincolo de hotel, veți găsi o mulțime de magazine și restaurante în apropiere. L'Ecume des Pages este un loc minunat pentru cărți și reviste, în timp ce Fragonard Boutique Saint-Germain oferă parfumuri rafinate. Pentru un răsfăț dulce, verificați Debauve & Gallais, un ciocolatier care există de două secole și a fost favorizat de Marie-Antoinette. Pentru o experiență culinară de neuitat, rezervați o masă la MARSAN, un restaurant cu două stele Michelin, unde bucătarul Marsan de la Hélène Darroze servește un meniu de degustare extraordinar care aduce un omagiu rădăcinilor ei din Landes. Somelierul vă va impresiona cu asocieri interesante de vinuri și nu ratați carul cu brânză care se rostogolește la desert.