आपको कश्मीर को अपनी यात्रा सूची में क्यों शामिल करना चाहिए

कश्मीर की अनूठी सुंदरता, कला और संस्कृति को उजागर करें

जरा कल्पना करें: एक स्थानीय घर में कश्मीरी रोटी के टुकड़े के साथ कहवा का एक उदार मग, जब आप क्रिस्टल क्लियर लिद्दर नदी के बगल में पत्थरों पर बैठते हैं। धुंध धीरे-धीरे आपके शरीर को छूती है और आप पहाड़ के नज़ारों को निहारते हुए प्रसिद्ध डल और निगीन झील में शिकारा की एक शांत सवारी का आनंद लेते हैं। हाँ, यह आप हो सकते हैं। यदि आप इन पलों की कल्पना कर सकते हैं, तो इसका मतलब है कि आप अपना बैग पैक करने और महान कश्मीर की यात्रा करने के लिए तैयार हैं।

चूंकि यह प्रांत राजनीतिक उथल-पुथल और बेचैनी का स्थान है, इसलिए कश्मीर का दौरा करने पर चिंता और कुछ लोगों को संदेह होता है। यह एक सामान्य प्रतिक्रिया है, लेकिन कुछ ऐसे हैं जो मानते हैं कि यह देखने लायक है। कुछ यात्री यह भी कह सकते हैं कि यदि आप कश्मीर नहीं जाते हैं, तो आप स्वर्ग से चूकने वाले हैं। क्योंकि कश्मीर के पास देने के लिए बहुत कुछ है: सुरम्य परिदृश्य, समृद्ध कला, जादुई शिल्प, और मिलनसार और मिलनसार लोग। सियासी बेचैनी की तमाम खबरों के बाद भी कश्मीर की भव्यता दबाई नहीं जा रही है. इसके बारे में और जानने के लिए और प्यार में पड़ने के लिए तैयार होने के लिए इस लेख को पढ़ें।

"धरती पर स्वर्ग" - इसी को कश्मीर कहते हैं। भारतीय उपमहाद्वीप का सबसे उत्तरी क्षेत्र, कश्मीर, चारों मौसमों में अलग-अलग दिखता है। इस क्षेत्र का दौरा करना इसके लायक है, चाहे मौसम कोई भी हो। क्या अधिक है, आप अप्रैल में चमकीले ट्यूलिप के खेतों, गर्मियों में चिरस्थायी पेड़ों के साथ हरी घाटियों, शरद ऋतु में चिनार के पेड़ सुनहरे और लाल हो जाते हैं, और पूरे साल बर्फ की चोटियों को देख सकते हैं। इसके अलावा, आप पहाड़ों से नीचे की ओर बहने वाली क्रिस्टल नीली नदियों को पसंद करेंगे। पूरा नजारा ऐसा लगता है जैसे आप स्वर्ग में समाप्त हो गए, लेकिन यह पृथ्वी पर स्वर्ग है। चाहे आप सोनमर्ग में थाजीवास ग्लेशियर का रास्ता अपनाएं या पहलगाम में अरु घाटी की ओर जाएं, आप इस जादुई दुनिया से दंग रह जाएंगे, हमारा विश्वास करें।

आगे, आप शायद यह जानते हैं। यदि आप नहीं करते हैं तो इसे आजमाना जरूरी है: कश्मीर में मनाया जाने वाला भगवा-युक्त कहवा। कॉफी के अलावा, स्थानीय लोग नून चाय का भी आनंद लेते हैं - जो मूल रूप से नमक के साथ धीमी उबली चाय है जो गुलाबी हो जाती है।

कश्मीर में चाय के अतिरिक्त, कश्मीरी वज़वान कश्मीरी खाना पकाने में प्रमुख अपील है। यदि आप मांसाहारी हैं, तो आप इस रात के खाने को पसंद करेंगे जिसमें 36 व्यंजन होते हैं जो ज्यादातर मटन और चिकन से तैयार किए जाते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो विकल्प हैं लेकिन उतने नहीं। प्रसिद्ध कश्मीरी भोजन में गुश्तबा, रिस्ता करी, यखनी, रोगन जोश शामिल हैं। ग्रामीण इस भोज की उत्सव के अवसरों पर सराहना करते हैं, खासकर शादियों में। यदि आप कभी भी इसे आजमाने का इरादा रखते हैं, तो चम्मच और कांटे का उपयोग करने की चिंता न करें, बल्कि इसे स्थानीय की तरह खाएं और अपने नंगे हाथों से इसका आनंद लें। हालाँकि, यदि आप इस बारे में सुनिश्चित नहीं हैं कि यह तकनीक कैसे हो रही है, और आप बहुत अधिक मांस नहीं खाना चाहते हैं या आपको पचाने में परेशानी होती है, तो भोजन के बाद आपकी मदद करने के लिए कुछ पाचन दवाएँ प्राप्त करें।

जबकि अधिकांश आगंतुक कश्मीर से पश्मीना शॉल के बारे में जानते हैं, क्या आप पारंपरिक काम के बारे में कुछ जानते हैं? यह एक प्रकार की हाथ की कढ़ाई है जो एक रंग में या बहुरूपदर्शक रंगों में "आरी" और ऊनी धागों का उपयोग करती है। आपको इस प्रकार का काम सभी रूपों में मिलेगा: पर्दे के कपड़े, बैग, कपड़े, चादरें, और बहुत अधिक सुंदर हस्तनिर्मित सामान। कश्मीर की जादुई दुकानों में खरीदारी के लिए तैयार हो जाइए। एक और प्रसिद्ध कढ़ाई जटिल सोजनी कला है जो शॉल और कुर्ते पर पाई जा सकती है।

इसके अलावा, यदि आप एक विशेष स्मारिका की तलाश में हैं, तो आगे न देखें क्योंकि कश्मीर में हाथ से बुने हुए कालीन एक विशाल व्यवसाय हैं। 200 नॉट से लेकर 900 नॉट प्रति वर्ग इंच तक के आसनों को ऊन और रेशमी धागों में बनाया जाता है, जिन्हें महीन डिजाइनों से अलंकृत किया जाता है। इन्हें बनाना मुश्किल है और इनके निर्माण में सिर्फ एक कालीन के लिए आधा साल तक का समय लग सकता है। कश्मीर दुनिया के उन कुछ स्थलों में से एक है जहां अखरोट अभी भी उपलब्ध है। इससे अखरोट की लकड़ी का काम प्रांत में एक विशाल शिल्प बन जाता है। मैन्युअल रूप से की गई इन खूबसूरत नक्काशी को देखने का आनंद लेना न भूलें। वे अद्भुत स्मृति चिन्ह हैं।

स्मृति चिन्ह के बारे में बोलते हुए, यदि आप उन्हें इकट्ठा करने के प्रशंसक हैं, तो आपको पपीयर माचे से कुछ प्राप्त करने की आवश्यकता है। वे यहां इतने लोकप्रिय हैं कि आप उन्हें ट्रिंकेट बॉक्स, लैंप और रंगीन वस्तुओं में देखेंगे - मूल रूप से किसी भी स्थानीय बाजार में। अंत में, कश्मीर शानदार परिदृश्य, सुंदर मौसम और मुंह में पानी लाने वाले भोजन का स्वाद लेने के लिए एक आदर्श स्थान है। साथ ही, आप उनके शिल्प कौशल और लोगों के आतिथ्य से आश्चर्यचकित होंगे। इसके लिए हमारा शब्द न लें, यहां अपनी अगली यात्रा की योजना बनाएं और अपने लिए देखें।